Lise öğrenimini Malatya ’da Almanca eğitim veren bir lisede tamamlayan Arb. Av. Meral AKPINAR 1996 yılında Ankara Üniversite’ sinde lisans derecesinde hukuk eğitimini tamamlamış ve 2017 yılında da Hukuk İşleri Daire Başkanlığı Arabulucular Siciline kayıt olmuştur. Arb. Av. Meral AKPINAR iş hayatına, özel bir bankada (Toprakbank A.Ş.) avukatlık ile başlamış olup, devamında yine tam zamanlı ve bağlı olarak sigorta şirketi (Ege Sigorta A.Ş. ) avukatlığı yapmıştır.